Desde o amanho da terra até ao fabrico do pão e do biscoito… Aqui estão representadas todas as fases. Na freguesia de Campo, junto à Ponte Ferreira, foi requalificada uma das margens do rio Ferreira. Há um parque com relva e mesas para a merenda. É na margem oposta à do Parque que está um antigo moinho de pão e serração de madeira, propriedade da Autarquia. É aqui que está também o Núcleo Museológico da Panificação.
Aberto ao público desde 21 de Março de 2005, o museu apresenta diferentes tipos de equipamentos, fotografias e esquemas que descrevem todo o ciclo da panificação, uma das indústrias mais importantes de Valongo. Demonstra quais os cereais utilizados e respetivos sucedâneos… Como é feito, exatamente, o processo de moagem… Acompanham-se todas as etapas do ciclo de trabalho, ou seja, todo percurso desde o cultivo à moagem e ao fabrico.
Já albergou exposições temporárias de fotografia e pintura. Este espaço dispõe de visitas guiadas, serviços educativos e oficinas adaptadas às diferentes idades e pretensões dos interessados, sob marcação prévia no Museu Municipal.